Tarta de queso sin hornear, un postre sencillo

Ingredientes:

Base:

• 150 gramos de galletas maría

• 70 gramos de mantequilla

Relleno:

• 200 ml de crema fresca

• 400 g de leche condensada

• 600 g de queso crema

• 1 paquete de flan para preparar

Preparación:

Para preparar el postre sencillo de tarta de queso, se inicia triturando la galleta (puedes utilizar un rodillo), los trozos de galleta deben quedar finos.

Se derrite la mantequilla y se mezcla con el polvo de las galletas, su consistencia debe ser como arena mojada, luego se cubre la base de un molde de unos 20 0 24 cm con papel para hornear, encima se distribuye la galleta uniformemente y se introduce al congelador.

En un sartén suficientemente grande se coloca a fuego lento y en el los ingredientes para el relleno, se revuelven hasta que quede disuelto, no deben quedar grumos, se sube el fuego y se sigue revolviendo hasta que hierva.

Se retira del fuego, en seguida se vierte la crema de queso sobre la base de galleta que se encontraba en el refrigerador,  se introduce nuevamente al refrigerador.

Se recomienda dejar el postre sencillo un par de horas o hasta el día siguiente, si deseas puedes agregarle una salsa de fresas, chocolate o alguna otra cobertura que sea de tu agrado para este postre sencillo.